Productos que aumentaron precio durante pandemia en Granabastos de Barranquilla – Barranquilla – Colombia

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La gran central de abastos del área metropolitana de Barranquilla, mejor conocida como Granabastos, reporta una normalidad en sus operaciones durante esta época de pandemia hasta el cierre de julio. Sin embargo, el covid-19 ha arrojado sus efectos en este centro de alimentos, como por ejemplo los productos que más se han vendido en los últimos meses y el aumento de sus precios.

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Hay que tener en cuenta que, por la ubicación de Granabastos, situados sobre la prolongación de la Avenida Murillo, cuatro kilómetros al sur de la Circunvalar, solían asistir, entre otros, amas de casa que hasta allí llegaban para hacer sus mercados semanales o quincenales, provenientes de las localidades Metropolitana y Suroriente, las más cercanas de Barranquilla.

Por supuesto, los compradores de Soledad, donde se encuentra la central, que también alberga la sede de la Alcaldía municipal. Pero, según cifras del complejo comercial, desde que el covid-19 entró al Atlántico, las visitas pasaron de 6.000 personas al día en promedio, a 4.000 personas, aproximadamente.

“Ha disminuido. Si bien podemos operar las 24 horas del día, los siete días de la semana, porque pertenecemos a la cadena de productos de primera necesidad, muchos de nuestros comerciantes no solamente le venden a mayoristas, sino a detallistas y amas de casa”, manifestó Leonardo Mulford, gerente comercial de Granabastos.

La razón, según agregó el funcionario, es que esta población sí ha estado permanentemente cobijada de las medidas que expiden tanto el Distrito y la Gobernación, como el ‘pico y cédula’ que, al menos, les permitiría asistir a abastecerse solo una vez por semana.

En esa época había una incertidumbre y mucha expectativa en las personas. Al aumentar la demanda de productos, el precio también se subió

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Aumentos de carga y precios

A pesar de esa disminución, el movimiento de carga ha sido inversamente proporcional a las visitas, lo que beneficia a los comerciantes. Dijo Mulford que ahora la carga es mayor de lo que usualmente se mueve. De hecho, han surtido las necesidades de los diferentes entes de gobierno, relacionadas con los mercados humanitarios que se están entregando.

Siendo así, hasta junio del presente año se registró un aumento del 11 por ciento en la carga, en comparación con el mismo periodo de 2019.

“A Granabastos como empresa le ha ido muy bien en época de pandemia, porque hemos ocupado mayor espacio. El nivel de ocupación al día de hoy está en un 95 por ciento. O sea, prácticamente toda la central está casi que llena”, aseguró.

Con respecto a los grupos de productos más vendidos en la central de abastos en esta época, estos han sido los no perecederos, y las frutas y verduras.

Precisamente en este último grupo se encuentra el limón, una fruta muy usada en las recetas caseras que se incluyen en los ingredientes de las bebidas calientes con las que los ciudadanos, en sus creencias populares, suelen afrontar una tos y/o una gripa.

De hecho, el gerente comercial de Granabastos sostuvo que el limón junto al jengibre aumentaron entre marzo y abril, principios de la pandemia en Barranquilla, hasta un 50 por ciento. Mientras que el precio de otros productos llegaron a aumentar entre un 25 por ciento y un 30 por ciento.

“En esa época había una incertidumbre y mucha expectativa en las personas y lo que hicieron fue que se sobre abastecieron y, al aumentar la demanda de productos, el precio también se subió. Desde abril en adelante los precios se han estabilizado y esta semana los precios han bajado, teniendo en cuenta las buenas cosechas de los productos que vienen del interior del país”, recordó.

Es así como en estos momentos, frutas como el banano se mantiene sin variación con corte a la semana del 20 al 26 de julio, por un valor de $1.740 el kilo. Igual pasa con la fresa y la granadilla a $6.000 la misma cantidad.

Ahora, el limón, el kiwi, entre otros, se mantienen estables, a $1.250 y $9.000, respectivamente. En el caso de las verduras y tubérculos, el ají topito ha aumento un 10 por ciento y ahora está a $110.000 el bulto de 40 kilos. Esto, según datos de Granabastos.

Con respecto a los nuevos proyectos que viene anunciando la Alcaldía de Barranquilla en los mercados de Barranquilla y EPM, donde se trabaja la reorganización de los mismos, Leonardo Mulford aseguró que no afecta la operación y números de Granabastos.

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“Nosotros no lo vemos como una competencia, ellos siempre han estado ahí, siempre han operado paralelo con Granabastos y son mercados complementarios. Surten en Barranquilla y nosotros, como estamos en la periferia, cubrimos los corregimientos y municipios aledaños”, destacó.

Finalmente, en Granabastos, donde realizan controles de bioseguridad a peatones y vehículos que ingresan a partir del ‘pico y cédula’, se registraron seis casos de covid-19 en mayo, los cuales ahora están reportados como recuperados.

Deivis López Ortega
Corresponsal de EL TIEMPO
@DeJhoLopez

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